“药食同源”是当下养生圈的热词。“保温杯里泡枸杞”“菊花茶降火”“薏米水祛湿”——这些养生口诀几乎人人会念。但“药食同源”不等于安全有效，更不等于人人能吃。乱喝养生茶，当心养生不成反伤身。

　　1.什么是“药食同源”？

　　根据国家卫生健康委定义，既是食品又是中药材的物质简称“食药物质”，即公众俗称的“药食同源”。截至目前，官方共发布四批次名单，共计106种，包括山药、山楂、枸杞、菊花、金银花、黄芪、当归、党参等常见品种。

　　2.安全准则：三大原则要记牢

　　中药皆有四气（寒、热、温、凉）五味（辛、甘、酸、苦、咸）和归经，使用“药食同源”之品务必遵循：

　　辨证选用：先辨自身体质（寒热虚实），再选对应品种，切忌“别人吃啥我吃啥”。

　　适量服用：不可当作普通食物长期大量食用。

　　急症停用：感冒发烧、急性腹泻等急病期间，应暂停滋补类物质，以免“闭门留寇”，加重病情。

　　3.常见“药食同源”适用人群及禁忌

　　①温热类（生姜、桂圆、肉桂、紫苏、花椒等）

　　适宜：虚寒怕冷人群。禁忌：阴虚火旺、口干咽痛、便秘、湿热体质；风热感冒不宜。

　　②寒凉类（菊花、金银花、蒲公英、胖大海、荷叶等）

　　适宜：上火人群。禁忌：脾胃虚寒、经常腹泻、胃部怕冷；经期女性不宜长期大量饮用。

　　③滋补类（山药、黄芪、党参、当归、枸杞、灵芝等）

　　适宜：体质虚弱者。禁忌：感冒发烧、积食腹胀、痰湿重时不宜进补。

　　④理气活血滑利类（陈皮、薄荷、山楂、薏苡仁等）

　　陈皮苦燥性温，内有实热慎用；薄荷体虚多汗不宜；胃酸多者少吃山楂；薏苡仁孕期不宜。

　　4.特殊人群注意事项

　　孕妇、哺乳期： 慎用活血（山楂、桃仁）、滑利（薏苡仁）、温燥大热（肉桂、干姜）之品。

　　儿童、婴幼儿： 脏腑娇嫩，不盲目进补西洋参、黄芪、党参等滋补类。

　　体弱或高龄老人： 宜从小剂量开始，不宜长期大量服用。

结  语

　　“药食同源”是中华民族的宝贵养生智慧，但它不等于普通食品，更不是“有病治病、无病强身”的万能灵药。应认清体质、对症选择、控制用量、适时停用，切忌跟风网红偏方，也不要因“天然”而放松警惕。孕妇、婴幼儿、老人及急症期人群，务必在专业医师或药师指导下使用，方能真正获益。

　　用药非小事，关系每个家庭的健康与安全。惠州市中医医院药师团队秉承“以患者为中心”的服务理念，用专业、耐心和爱心让患者用药更安全、更有效、更经济、更合理，为您的健康保驾护航。